Этот инструмент создан для бережной работы с овощами и фруктами на кухне. Изогнутая форма лезвия позволяет не только разрезать продукты, но и поддевать их, а тонкий заостренный кончик удобен для очистки грибов или удаления глазков у картофеля. Такая конструкция помогает минимизировать контакт среза с воздухом, сохраняя больше витаминов.
Инструмент подойдет для повседневных задач на домашней кухне. Он удобен при подготовке салатов, когда требуется аккуратная нарезка без повреждения структуры продукта. Рукоять из дерева с лаковым покрытием обеспечивает надежный хват даже при работе с влажными продуктами. Для сохранения свойств стали рекомендуется ручная мойка и хранение в отдельном месте, чтобы избежать повреждений режущей кромки.
| Тип заточки | Прямой |
|---|---|
| Длина клинка, см | 7 |
| Твердость клинка, HRC | 58 |
| Общая длина, см | 17,1 |
| Толщина клинка, мм | 1,5 |
| Вес, г | 21 |
| Материал рукоятки | Дерево |
